Per la giornata mondiale dell’alimentazione, in collaborazione con michela dessì, del blog MANGIOPOSITIVO , ho preparato una versIone vegetariana del riso alla cantonese.
Michela con gli stessi ingredienti ha preparato delle polpettine ed una frittata di riso
Il riso è uno degli alimenti più consumati al mondo e per quasi 3 miliardi di persone costituisce l’alimentazione di base, rappresentando il 20% del fabbisogno energetico mondiale.
Assicurare una dieta, ovvero nutrimento a tutti ,è l’obiettivo della #GiornataMondialeAlimentazione , che con l’obiettivo #Famezero non soltanto si intende combattere la fame nel mondo, ma anche nutrire le persone in modo corretto e preservare il nostro pianeta.
Il riso è tra i cereali più consigliati anche da noi #nutrizionisti , insieme alla frutta, la verdura e i legumi, seguendo le regole del #piattosano consendo di creare un piatto con pochi ingredienti, nutriente, a basso costo e saporito, come quelli che abbiamo ideato io e Michela per questa giornata.
Ma vi siete mai chiesti #QuantoTiCostaLaSalute ? La prevenzione attraverso anche la nutrizione ed i suoi principi di base ci permette di risparmiare nelle cure delle malattie.
Ma spesso passare dalla teoria alla pratica resta l’azione più difficile.
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