eatingdisorder – Tiziana Persico https://www.tizianapersico.com Biologa nutrizionista Wed, 04 May 2022 10:44:09 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.6 https://www.tizianapersico.com/wp-content/uploads/2018/10/cropped-favicon-32x32.jpg eatingdisorder – Tiziana Persico https://www.tizianapersico.com 32 32 CRAVING https://www.tizianapersico.com/2022/03/08/craving/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=craving https://www.tizianapersico.com/2022/03/08/craving/#respond Tue, 08 Mar 2022 11:42:48 +0000 https://www.tizianapersico.com/?p=3137 Che cos’è? Vi suonerà più familiare se ve lo spiego attraverso un dialogo, che spesso avviene con i miei pazienti.

Pz: sono sempre a dieta ,ci sono alimenti che non mi concedo mai, la pizza ,la pasta ed il pane, il cioccolato, e spesso quando la giornata volge al termine, o quando sono giù,mi capita di mangiarne qualche pezzetto e non riuscire a …

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Che cos’è?
Vi suonerà più familiare se ve lo spiego attraverso un dialogo, che spesso avviene con i miei pazienti.

Pz: sono sempre a dieta ,ci sono alimenti che non mi concedo mai, la pizza ,la pasta ed il pane, il cioccolato, e spesso quando la giornata volge al termine, o quando sono giù,mi capita di mangiarne qualche pezzetto e non riuscire a fermarmi.

Il craving è parte dell’ ADDICTION ovvero del desiderio impulsivo finalizzato al consumo di una sostanza o cibo, che ne determina un comportamento gratificante.

La food addiction è una tematica molto discussa dalla comunità scientifica, ma che in realtà trova fondamenta in diversi ambiti della nutrizione e della psicologia

Neurofisiologicamente, a livello dei circuiti di reward o ricompensa si presenta un deficit serotoninergico e dopaminergico.

Che vuol dire?
Che c’è una diminuzione vera e propria di quei neurotrasmettitori che aumentano il tono dell’umore, che ci fanno stare bene, che ci gratificano.

Lo stress ,la quotidianità, la restrizione calorica ,i rinforzi negativi in cui collochiamo determinati alimenti, determinano una diminuzione dei due neurotrasmettitori, serotonina e dopamina, il nostro S.N. innesca meccanismi che attivano una specie di “danza” fatta di ansia o angoscia e un intenso desiderio di assumere quel alimento, che sarebbe in grado di alleviare tali sensazioni, ma che puntualmente ci opponiamo a farlo, e diventa una lotta tra la compulsione e l’inibizione.

Questo è uno dei motivi per il quale, al di la dell’emotività legata alla food addiction , vi esorto a mangiare più in maniera intuitiva, che inserirvi in trilioni di schemi mentali dove anche la mente ad certo punto si perde, e vi chiede una via d’uscita.

Perché non sarà il pane o la pasta, la pizza o il dolcino che non mangiamo a rendere il percorso più lineare.
Anzi, più vi incatenate a questo labirinto di divieti, e più il craving diventerà un minotauro

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NESSUNO VUOLE ESSERE ROBIN https://www.tizianapersico.com/2020/10/14/robin/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=robin https://www.tizianapersico.com/2020/10/14/robin/#respond Wed, 14 Oct 2020 12:06:12 +0000 https://www.tizianapersico.com/?p=2647 Quante volte vi sarà capitato di canticchiarla?

Mentre dietifico spesso ascolto in loop alcune canzoni, e in questi giorni mi è capitata questa di @cesarecremonini Riflettevo su dei passaggi in particolare e di come ogni strofa ci dia un messaggio preciso, non lontani da quello che penso.

Ci mostrano la perfezione ovunque, vita perfetta, volti perfetti, fisico perfetto che …

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Quante volte vi sarà capitato di canticchiarla?

Mentre dietifico spesso ascolto in loop alcune canzoni, e in questi giorni mi è capitata questa di @cesarecremonini
Riflettevo su dei passaggi in particolare e di come ogni strofa ci dia un messaggio preciso, non lontani da quello che penso.

Ci mostrano la perfezione ovunque, vita perfetta, volti perfetti, fisico perfetto che siamo sempre in cerca di questa idilliaca compiutezza da numero 10 sulla schiena.
Nessuno mostra i capitomboli, i rigori sbagliati, le ferite quelle lente a cicatrizzarsi, e le mete che sembrano inarrivabili.

Non ci fermiamo a riflettere sul percorso, sul fatto che nonostante la sua continuità e che a prescindere da qualsiasi complicazione la vita va avanti, come un treno

A volte bisogna attendere, proprio come in una sala d’aspetto, guardarsi dentro, cercarsi, ritrovarsi , meditare su se stessi e sulle nostre potenzialità, non su quelle degli altri.

Siamo cosi distratti dall’esteriorità che perdiamo di vista il nostro io e la nostra felicità.
A volte siamo felici e non ci facciamo nemmeno caso.

E ci sentiamo fin troppo convinti di ciò che facciamo, che non accettiamo di cambiare, di compiere una metamorfosi.

Depenniamo i nostri successi come su un elenco , ma la vita non è una somma di cose, e voi siete molto di più, di un numero 10 sulla schiena ❤

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MINDFULNESS https://www.tizianapersico.com/2020/07/11/mindfulness/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mindfulness https://www.tizianapersico.com/2020/07/11/mindfulness/#respond Sat, 11 Jul 2020 09:38:00 +0000 https://www.tizianapersico.com/?p=2541 Qui ed ora!

È la sintesi della #mindfulness

Numerose ricerche scientifiche dimostrano che la pratica regolare della mindfulness ha effetti benefici, tra cui l’aumento della regolazione emotiva, la riduzione della depressione e dell’ansia

Cos’è la mindfulness? Il termine puó essere tradotto con CONSAPEVOLEZZA, ovvero un atteggiamento particolare nei confronti dell’esperienza e nel modo di rapportarsi alla vita, …

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Qui ed ora!

È la sintesi della #mindfulness

Numerose ricerche scientifiche dimostrano che la pratica regolare della mindfulness ha effetti benefici, tra cui l’aumento della regolazione emotiva, la riduzione della depressione e dell’ansia

Cos’è la mindfulness?
Il termine puó essere tradotto con CONSAPEVOLEZZA, ovvero un atteggiamento particolare nei confronti dell’esperienza e nel modo di rapportarsi alla vita, rendendola piu ricca e significativa.

Attraverso le tecniche del #mindfuleating riusciamo ad avere consapevolezza non solo di noi stessi, ma anche di ció che mangiamo

Mangiare quando abbiamo fame, scegliendo cibi nutrienti, eliminando distrazioni, assaporando i piatti e percependone i sapori e gli odori permette di gestire al meglio la propria alimentazione, evitando di “far intromettere” l’emotività.

È una delle tecniche più utilizzate infatti nella gestione dei BED, ovvero del disturbo da alimentazione incontrollata.

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Mi chiedi qual è stato il mio più grande progresso https://www.tizianapersico.com/2020/01/10/seneca/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=seneca https://www.tizianapersico.com/2020/01/10/seneca/#respond Fri, 10 Jan 2020 20:03:37 +0000 https://www.tizianapersico.com/?p=2250 Ho cominciato a essere amico di me stesso [SENECA]

Dai colloqui con i miei pazienti con DCA , viene fuori spesso che non conoscono cosa vuol dire essere risoluti e aver cura di se stessi

Molte persone affette da DCA, sopratutto da DAI ( disturbo dall’alimentazione incontrollata) soffrono di ALESSITIMIA, definito anche ‘analfabetismo emotivo’ , ovvero la mancanza di esprimere, …

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Ho cominciato a essere amico di me stesso [SENECA]

Dai colloqui con i miei pazienti con DCA , viene fuori spesso che non conoscono cosa vuol dire essere risoluti e aver cura di se stessi

Molte persone affette da DCA, sopratutto da DAI ( disturbo dall’alimentazione incontrollata) soffrono di ALESSITIMIA, definito anche ‘analfabetismo emotivo’ , ovvero la mancanza di esprimere, descrivere e riconoscere il proprio stato emotivo, e di riconoscere soprattutto un’emozione negativa, motivo per il quale spesso è l’emozione negativa stessa che scatena l’abbuffata.

In generale chi è affetto da DAI è impulsivo, non sa gestire le proprie emozioni, ha una visione dicotomica di se stesso e della sua realtà che vede come un continuo fallimento, il più grande, se stesso, nella perpetua lotta della non accettazione

Il percorso nutrizionale, supportato soprattutto a livello psicoterapeutico serve anche a questo, cercando di trovare la via giusta che permetta di accettare se stessi, di non , come dico ai pazienti, ‘bullizzare’ l’immagine riflessa allo specchio.

ACCETTARSI, AMARSI, consapevolezza di se.

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FIOCCHETTO LILLA https://www.tizianapersico.com/2019/03/15/fiocchetto-lilla/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fiocchetto-lilla https://www.tizianapersico.com/2019/03/15/fiocchetto-lilla/#respond Fri, 15 Mar 2019 11:29:12 +0000 https://www.tizianapersico.com/?p=1886 Esistono solo tante persone che utilizzano il cibo per dire qualcosa. Che non sanno più bene come e quando «aprirsi» o «chiudersi» al mondo

tratto da “Volevo essere una farfalla” di Michela Marzano.

Non mi sono mai piaciute le giornate dedicate, ho sempre pensato che qualsiasi sia il motivo per il quale vengano istituite delle giornate in cui si parla …

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Esistono solo tante persone che utilizzano il cibo per dire qualcosa. Che non sanno più bene come e quando «aprirsi» o «chiudersi» al mondo

tratto da “Volevo essere una farfalla” di Michela Marzano.

Non mi sono mai piaciute le giornate dedicate, ho sempre pensato che qualsiasi sia il motivo per il quale vengano istituite delle giornate in cui si parla di un determinato argomento, si perde di vista l’argomento stesso. Ma oggi , no!

Oggi è la giornata nazionale del fiocchetto lilla, la giornata contro i disturbi del comportamento alimentare, una giornata in cui si cerca di dare voce a chi ogni giorno non riesce ad urlare al mondo il suo malessere.

Quella voce che si spezza ogni volta che cerca di guardarsi allo specchio, ogni volta che con o senza cibo, cerca di esprimere e reprimere il lato più buio della sua coscienza.

E’ difficile, è complicato spiegare quali sono le sensazioni che portano le persone ad avere un ‘brutto rapporto’ con il cibo.

Ecco il problema non è la relazione che le persone affette da DCA hanno col cibo, ma è la relazione che hanno con se stessi ad essere difficile, è un demone bisbetico che combatte all’interno della loro anima.

Il cibo è conforto, o peggio è il nemico di quel corpo che allo specchio appare come non vorremmo vederlo, quello specchio che non sempre ci declina come le più belle del reame.

La dispercezione corporea è il primo sintomo del DCA, ci si vede come gli altri non riescono a vederci, o che non riescono a capirci per come ci vediamo.

Ma quando si soffre, si è sempre soli. È come se l’altro percepisse il dolore da lontano e volesse proteggersene. Lo sente, ma lo nega. Se ne allontana. Torna al proprio lavoro. Gli affari. La politica. Il giornale… Come per evitare il rischio di precipitare anche lui in un buco nero.
Soprattutto quando non riesce a capire cosa succede, quelle lacrime improvvise, quel brusco «non è niente», quella paura che si spalanca

tratto da “Volevo essere una farfalla” di Michela Marzano.

Questa giornata è nata per sensibilizzare, ma la sensibilità dovrebbe essere un sentimento quotidiano.

Invece quando il sipario di questa giornata si chiude, si abbassano le luci, siamo i primi a puntare il dito verso quella troppo magra, quella troppo grassa, quella che a cena con gli amici << fa i pezzi piccoli>>, quello che dedica troppo tempo allo sport, quella che <<sta prendendo una fissazione>>

L’ambiente familiare, gli amici, i partner sono e dovrebbero essere i primi a sostenere, accogliere, abbracciare e amare le persone affette da DCA, ma non facendo finta che il problema non ci sia, anzi, aiutando e comprendendo la sofferenza di chi in quel corpo proprio non ci vuole stare, e non dovremmo farglielo notare.

Perchè le emozioni negative sostengo il DCA, le emozioni negative accompagnano il malessere, l’abbuffata, il sentirsi inadeguata/o, brutta/o, magra/o, grassa/o.

Le emozioni non ci permettono di cambiare, perchè il cambiamento è ingombrante, è scomodo, perchè spesso il DCA è anche una coperta di Linus sotto la quale ci rintaniamo per sconfiggere un male superiore, una battaglia sempre più grande che diventa la vita stessa come se fosse una prigionia.

Sai qui tutto si è ristretto
la gioia, il tempo, lo spazio, il sentimento
sai non è tutto perfetto
si tira dritto sfiorando il precipizio

Tratto da “Specchio” Compositori: Samuel Umberto Romano / Massimiliano Casacci / Davide Dileo / Enrico Matta / Luca Vicini

Sensibilizziamo sensibilizziamoci, non solo oggi.

Amiamo, amiamoci sempre

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