{"id":1819,"date":"2019-01-25T12:13:25","date_gmt":"2019-01-25T11:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/?p=1819"},"modified":"2019-01-25T12:14:50","modified_gmt":"2019-01-25T11:14:50","slug":"lintegrazione-quanto-e-quando-e-utile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/2019\/01\/25\/lintegrazione-quanto-e-quando-e-utile\/","title":{"rendered":"L’integrazione, quanto e quando \u00e8 utile!"},"content":{"rendered":"

Chiudete gli occhi, e provate ad immaginare\u00a0insieme a me, un mondo diverso da quello attuale.<\/p>\n

Incamminandovi per le regioni pi\u00f9 disparate di questo globo, non incontrerete auto, ne mezzi di locomozione, e non vedrete sorvolare sulle vostre teste degli aerei. Gli spostamenti verrebbero effettuati solo a piedi, ed i campi arati con la sola forza degli animali destinati all’allevamento e all’agricoltura. In queste terre ‘incontaminate’ si vivrebbe di quello che la natura stagionalmente ci offre, rispettando i ritmi biologici, nostri e del luogo che ci circonda.<\/p>\n

Ci siete? Lo visualizzate?<\/em><\/p>\n

Se vivessimo utopicamente in un mondo del genere, senza inquinamento, senza impoverimento dei suoli, depauperamento dei cibi,\u00a0 inserendo all’interno della nostra alimentazione tutti gli elementi utili al buon funzionamento del nostro organismo, e senza lo stress a cui sottoponiamo la nostra mente e il nostro corpo ogni giorno, probabilmente non avremmo bisogno di integrare un qualche oligo-elemento e\/o vitamina.<\/p>\n

\n

Perch\u00e8?<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Ogni giorno vengono effettuate analisi sui cibi che introduciamo nelle nostre case, molti di questi derivano da coltivazioni di serra, da manipolazioni industriali o ancora da terre cos\u00ec lontane dalle nostre che qualche vitamina s’\u00e8 gi\u00e0 persa in qualche rotta aerea.<\/p>\n

Molti dei cibi che mangiamo contengono additivi, conservanti, coloranti, esaltatori di sapidit\u00e0, che rimandano al gusto che quell’alimento dovrebbe avere in parte.<\/p>\n

Molte sono sostanze chimiche di cui potremmo fare, con molto piacere a meno, tra cui i metalli pesanti, che si accumulano nel nostro organismo, scatenando col tempo tutta una serie di risposte immunitarie, delle quali proprio non sappiamo darci una spiegazione<\/p>\n

\n

<<Mah non sono mai stato allergico, chiss\u00e0 cosa mi sta succedendo, sar\u00e0 quest’aria ‘inquinata’>><\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Al tempo stesso il nostro organismo si affatica sempre di pi\u00f9, nella sua continua lotta alla sopravvivenza, a contrastare tutta una serie di nuove sfide a cui ogni giorno lo sottoponiamo, ingurgitando cibo poco sano e continuando a poltrire dinanzi ad uno schermo ripetendo pochi, piccoli gesti artrosici delle falangi.<\/p>\n

Proprio per questa ragione, io invito sempre i miei pazienti, ed i miei #FOLLOWE’ a compiere al supermercato delle scelte quanto pi\u00f9 naturali possibili, prediligendo prodotti che provengono dalla terra e non dallo scaffale, cercando di scegliere limitatamente\u00a0prodotti confezionati, dando qualche sguardo in pi\u00f9 alla lista degli ingredienti che ritrovate sul retro della confezione, quella piccola a cui nessuno fa caso, quella che per leggerla, la mamma deve munirsi di occhiali, e noi dobbiamo prendere la lente di ingrandimento.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vi accorgerete che nulla \u00e8 cosi integrale come sembra, che proprio nulla \u00e8 senza zuccheri, sicuramente non aggiunti.<\/p>\n

In questi giorni mi \u00e8 capitato di ricevere pazienti in studio, e pi\u00f9 volte mi \u00e8 stato chiesto di non inserire cose difficili all’interno dei piani nutrizionali. Mi sono chiesta chiss\u00e0 cosa inserivano i miei colleghi nella moltitudine di diete seguite da queste persone.<\/p>\n

Ho chiesto aiuto al webbe<\/strong>, e la risposta \u00e8 stata al quanto sconcertante:<\/p>\n

NON CONOSCETE IL CIBO!<\/p><\/blockquote>\n

Un p\u00f2 come dei bambini in una aia, che non sanno che quell’animale che scorrazza libero e becca ebbene si \u00e8 un pollo<\/strong>.<\/p>\n

Siete cosi offuscati dai cibi confezionati, precotti e gi\u00e0 pronti all’uso, che ormai anche del semplice riso integrale o del FARRO, vi sembra una cosa strana e difficile da preparare, e vi convincete di non avere tempo, tempo che invece potreste dedicare alla vostra salute. Perch\u00e8 vi ostinate a non organizzare i pasti, vi ostinate a mangiare cose che solo per il semplice fatto che sono gi\u00e0 pronte all’uso, non dovreste acquistarle.Perch\u00e8 non parliamo di verdure surgelate che ci dimezzano i tempi di preparazione della cena, perch\u00e8 non dobbiamo lavarle, non stiamo parlando del filetto di pesce spinato e surgelato, che possiamo lanciarlo, come un giavellotto, in una pentola d’acqua calda e bollirlo in 5 minuti.<\/p>\n

Parliamo di tutte quelle spinacette, roll\u00e8, salumi dalla dubbia provenienza( di sicuro non un bel prosciutto di Parma)biscotti e prodotti da forno ricchi di grassi saturi, ma privi di nutrienti.<\/p>\n

Qualche settimana fa ho ripostato su instagram un’attenta riflessione di un food blogger, si fa chiamare L’ Uomo senza Tonno<\/a>\u00a0(al secolo Marco Giarratana). Condivido con lui un estremo amore per la cucina con annesse tradizioni delle nostre terre cosi lontane, ma cosi vicine ( lui \u00e8 siculo)\u00a0 e la musica, che accompagna le preparazioni dei suoi piatti, non proprio senza grassi saturi [ma \u00e8 un food blogger mica un nutrizionista triste come me \ud83d\ude42 ]<\/p>\n

In questa foto, di cui vi parlavo,\u00a0 postata da Marco c’erano due uova, gi\u00e0 cotte, sode, e finanche private del guscio. Insomma roba che al supermercato manca solo chi vi imbocca, e poi nei secoli a venire l’evoluzione ci priver\u00e0 non solo della milza (?) ma anche delle braccia, perch\u00e8 a cosa vi servono se non siete nemmeno pi\u00f9 in grado di cuocervi un uovo sodo ( tempo di cottura 8\/10 minuti circa)????????<\/p>\n

Tutto questo continuo immergervi all’interno di confezioni da imballaggio vi sottopone a continue carenze. Oligoelementi e vitamine, servono al nostro corpo per una moltitudine di reazioni biochimiche, che passano per il semplice respirare, a permetterci di iniziare a mettere insieme due parole per formare un discorso di senso compiuto.<\/p>\n

Tutta quella serie di connessioni che avvengono all’interno del nostro corpo, accadono grazie a queste piccole, direi quasi infinitesime molecoline, che nonostante la loro ‘grandezza’, esplicano funzioni vitali per la nostra quotidianit\u00e0.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

E’ il caso proprio della vitamina K, sconosciuta ai pochi ma che come potete vedere esplica una moltitudine di azioni all’interno del nostro corpo.<\/p>\n

E dove la troviamo questa vitamina cosi importante per la coagulazione del sangue , cosi necessaria alla sintesi di nuove proteine, cosi preziosa per la secrezione della bile , che manco a farla apposta \u00e8 una delle componenti necessarie affinch\u00e8 voi digeriate tutta quella caterva di roba senza senso, permettendovi anche di eliminare le sostanze tossiche. [Si perch\u00e8 al DETOX, ci ha gi\u00e0 pensato il nostro organismo!]???????????<\/p>\n

La vitamina K la ritroviamo in tutte quelle stupende verdure che nessuno proprio vuole mangiare, quelle che ogni volta che le inserisco in un piano nutrizionale , vi immagino come Alex DeLarge , con tanto di morsetti agli occhi, mentre cercate di visualizzare nella vostra mente la preparazione infinita delle vostre verdure a costa.<\/p>\n

Di sicuro non troviamo questa importante vitamina nella merendina di turno millantata alla TIV\u00f9 perch\u00e8 integrale, fatta con la vecchia ricetta della nonna ( di chi?) e senza oli di palma (de Majorca ).<\/p>\n

Allora dobbiamo integrarla? Cosi come altre vitamine o sali minerali??? Certo un errore che compiamo tutti \u00e8 integrare solo quando ci si accorge di essere in carenza di una specifica vitamina e\/o oligoelemento, o ancor peggio quando il danno \u00e8 fatto e la patologia da carenza \u00e8 gi\u00f2 insorta.<\/p>\n

L’integratore non sostituisce l’alimentazione, l’affianca, ma bisogna esser coerenti anche con l’utilizzo degli integratori.<\/p>\n

Ha senso mangiare prodotti privi di nutrienti utili e poi rimpinzarci come un tacchino il giorno del ringraziamento, di integratori ?<\/p>\n

Non credo!<\/p>\n

Qual \u00e8 allora la via giusta da intraprendere?<\/p>\n

Iniziare ad acquistare pi\u00f9 consapevole, cercare di mangiare meno prodotti che hanno subito inutili processazioni. Affiancandoli ad un’integrazione mirata per voi e scelta da professionisti.<\/p>\n

Ne vale il buon funzionamento dei vostri organi DETTOXE!!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chiudete gli occhi, e provate ad immaginare\u00a0insieme a me, un mondo diverso da quello attuale.<\/p>\n

Incamminandovi per le regioni pi\u00f9 disparate di questo globo, non incontrerete auto, ne mezzi di locomozione, e non vedrete sorvolare sulle vostre teste degli aerei. Gli spostamenti verrebbero effettuati solo a piedi, ed i campi arati con la sola forza degli …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1829,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[23],"tags":[42,168,239,37,189,87,235,228,80,238,237,227,230,234,46,241,242,229,232,27,29,226,63,231,74,236,240,225,233,62],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1819"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1819"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1835,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1819\/revisions\/1835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}