{"id":2377,"date":"2020-04-16T08:00:59","date_gmt":"2020-04-16T07:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/?p=2377"},"modified":"2020-04-16T08:35:28","modified_gmt":"2020-04-16T07:35:28","slug":"vitaminac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/2020\/04\/16\/vitaminac\/","title":{"rendered":"La linea sottile tra il Prevenire che \u00e8 meglio del curare"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\">Se n\u2019\u00e8 parlato tantissimo in questo periodo a causa dell&#8217;emergenza Covid-19, ma vediamo insieme prima di tutto cos\u2019\u00e8 , a cosa serve, da dove deriva e quali sono le fonti biodisponibili.<\/p>\n<p class=\"p1\">La vitamina C o acido ascorbico \u00e8 una vitamina, o meglio ancora \u00e8 il nome con cui vengono raggruppate delle vitamine idrosolubili (l&#8217;acido ascorbico, l&#8217;ascorbato di sodio, l&#8217;ascorbato di calcio e<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>l&#8217;ascorbato di potassio), fondamentali per l&#8217;uomo, sebbene questo, non riusciamo a sintetizzarla per cui dobbiamo introdurla attraverso l&#8217;alimentazione.<\/p>\n<p class=\"p1\">La carenza di vitamina C porta ad una particolare malattia che per secoli \u00e8 stata caratteristica dei marinai, lo SCORBUTO.<\/p>\n<p class=\"p1\">No, non sono quelli che ti chiedono di lavorare gratis perch\u00e8 e vabb\u00e8 ma quel collega li ha postato le diete sul suo sito, o peggio ancora quelli che commentano le foto con commenti che potrebbero tenere per se, no quelli non so \u2018scorbutici\u2019 sono gli haters.<\/p>\n<p class=\"p1\">Dicevo, lo scorbuto \u00e8 una malattia, che vide decimare l&#8217;80% dell&#8217;equipaggio di Ferdinando Magellano quando decise di effettuare il suo bellissimo e stupendo, per l&#8217;amor di Dio, ma funesto viaggio intorno al globo, da cui deriva il nome della <span style=\"color: #ff0000;\">vitamina C<\/span>, ovvero <b>principio antiscorbutico, <\/b>che pu\u00f2 essere prevenuta con assunzione di alimenti freschi di origine vegetale, come la frutta e la verdura, in particolare gli agrumi, i kiwi ed i peperoni.<br \/>\nMaddai possibile che una malattia pu\u00f2 essere prevenuta con la semplice assunzione di un limone? Si ma andiamoci piano!<\/p>\n<p class=\"p1\">La carenza di vitamina C \u00e8 asintomatica fino a 4\/ 5 mesi, per poi portare a sanguinamento gengivale o degenerazioni osteo-articolari.<\/p>\n<p class=\"p1\">Caratteristica peculiare della vitamina C \u00e8 la sua sensibilit\u00e0 all\u2019ossigeno, alla luce ed al calore. Di fatti \u00e8 importante che gli alimenti che la contengono, vengano consumati senza essere estremamente manipolati attraverso processi come quelli della conservazione o della cottura.<br \/>\nParlatemi ancora del contenuto di vitamina C dei succhi di frutta!!!!!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe class=\"giphy-embed\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/fMvvwdTWamlA4\" width=\"480\" height=\"250\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p class=\"p1\">Diverse sono le funzioni che la vitamina C assolve all&#8217;interno del nostro organismo una volta assorbita a livello del tenue:<\/p>\n<ul style=\"list-style-type: circle;\">\n<li class=\"p1\">Sostiene il normale funzionamento del sistema nervoso e contribuisce a ridurre la stanchezza e affaticamento, di fatti \u00e8 in grado di trasformare il triptofano in serotonina, aumentando quindi il tono dell&#8217;umore.<\/li>\n<li class=\"p1\">Accresce l&#8217;assorbimento del ferro e determina l&#8217;attivazione dell&#8217;acido folico, e di molte altre vitamine come le vitamine\u00a0A,\u00a0E.<\/li>\n<li class=\"p1\">Favorisce la formazione del collagene per la normale funzione di gengive, pelle, cartilagini e ossa.<\/li>\n<li class=\"p1\">Grazie all\u2019azione antiossidante , la vitamina C viene utilizzata dall&#8217;industria alimentare come\u00a0additivo\u00a0nei cibi, come tale o sotto forma di sale sodico,\u00a0potassico\u00a0e\u00a0calcico.<\/li>\n<li class=\"p1\">Aumenta il metabolismo energetico, grazie anche alla produzione degli ormoni steroidei<\/li>\n<li class=\"p1\">Contribuisce al mantenimento della normale funzione del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">Ed \u00e8 qui che la lingua batte dove il dente duole, ovvero il valore antiossidante e protettivo della vitamina C , hanno determinato la scrittura di un&#8217;elevata quantit\u00e0 di castronerie, tale da far credere alla maggior parte delle persone che farsi abbuffate di integratori a base di vitamina C potesse sconfiggere un virus come il Sars-Cov-2 (<em>purtroppo non \u00e8 cosi e nel momento in cui scrivo non c&#8217;\u00e8 ancora una cura, un vaccino, e non si conoscono bene ancora tutti i dettagli possibili di questo virus, per cui la strada giusta da percorrere \u00e8 ancora sconosciuta<\/em>)<\/p>\n<p class=\"p1\">Quando si dice che\u00a0un micronutriente contribuisce al mantenimento della <span style=\"color: #ff0000;\">NORMALE<\/span> funzione di un sistema, non vuol dire che a dosi massive lo possiamo introdurre come se lo stessimo inglobando nell\u2019energia sferica di Goku che combatte contro il male.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><iframe class=\"giphy-embed\" src=\"https:\/\/giphy.com\/embed\/4Cpgf1zzMMy4w\" width=\"300\" height=\"301\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<p class=\"p1\">Partiamo dalla <strong>dose minima giornaliera consigliata<\/strong> che \u00e8 di circa\u00a090 mg per gli uomini\u00a0e di circa\u00a070 mg per le donne, quota da aumentarsi nel caso ci si trovi in condizione di\u00a0gravidanza.<\/p>\n<p class=\"p1\">Nella comunit\u00e0 scientifica vi \u00e8 ancora acceso dibattito sul dosaggio efficace effettivo, su limite soglia e\u00a0sovradosaggio.<\/p>\n<p class=\"p1\">Sebbene alcune\u00a0medicine alternative, come per esempio la\u00a0medicina ortomolecolare, propongano megadosi di vitamina C come pratica terapeutica, <span style=\"color: #ff0000;\">non esistono<\/span> prove scientifiche in merito e in taluni casi sono anzi controindicate, in alcuni casi \u00e8 utilizzate perch\u00e9, secondo queste teorie, \u00e8 in grado di ridurre l&#8217;efficienza dell&#8217;assorbimento\u00a0intestinale del\u00a0rame, e di alcuni\u00a0minerali\u00a0come il piombo.<\/p>\n<p><em><strong>E se la vitamina C \u00e8 in eccesso?<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Eh li sono caZi amari , con la <span style=\"color: #ff0000;\">S<\/span> aspra, come diceva il mio insegnate di educazione fisica al liceo.<\/p>\n<p>Un eccesso di vitamina C porta a non pochi problemi, in primis dell&#8217;apparato gastrointestinale, calcolosi renale e un&#8217;overdose di ferro ( abbiamo detto che serve ad assorbire meglio il ferro a livello intestinale), ed anche vomito e gastrite, diarrea e crampi addominali. Inoltre anche se la vitamina C vanta di essere un alleato contro i sintomi influenzali, un eccesso di vitamina C porta a mal di testa, debolezza,\u00a0vertigini\u00a0e\u00a0vampate improvvise di calore, insomma una botta di salute non direi proprio.<\/p>\n<p>Da cosa \u00e8 dovuta un&#8217;eccessivo apporto di vitamina C?<\/p>\n<p>Da una dieta sbilanciata, da un eccessiva assunzione di integratori a base di questo micronutriente.<\/p>\n<p>Per cui la regola fondamentale \u00e8 sempre la stessa, anzi le regole:<\/p>\n<ol>\n<li><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Verificare le fonti<\/span><\/strong>, le notizie possono essere scritte anche da zio paperino su www.dimmilapaperatadioggi.org , non leggete solo i titoloni, fate attenzione al corpo dell&#8217;articolo, informatevi da chi \u00e8 scritto quell&#8217;articolo, e se, soprattutto, chi ha scritto quell&#8217;articolo ne trae vantaggio economico, e quindi : &#8220;\u00e8 logico che se a pagarmi \u00e8 un venditore di limoni, io vi dir\u00f2 che i limoni hanno poteri strabilianti anti tutto&#8221;<\/li>\n<li><strong><span style=\"color: #ff0000;\">Affidarsi a dei professionisti<\/span><\/strong>, il medico prima di tutto che cercher\u00e0 di capire il reale bisogno di micronutrienti accertandosi della vostra ipovitaminosi , o carenza di vitamine, il nutrizionista ( o che dir si voglia dietista et similia) che stileranno un piano nutrizionale apposta ove mai vi fosse stata diagnosticata l&#8217;ipovitaminosi.<\/li>\n<li><strong>Non credere a catastrofismi di massa, <\/strong>che vi si tenga nascosto qualcosa e che qualcuno, media, case farmaceutiche, il mago nel cappello, voglia nascondervi la possibilit\u00e0 di guarigione per una malattia. Il dovere di tutti , in primis di chi parla di scienza, \u00e8 quello di lavorare ed operare con scienza e conoscenza per la vostra salute. Pensare negativamente che qualcuno possa tenere nascosto un segreto di stato, una cura per le malattie, \u00e8 da film di fantascienza.<\/li>\n<\/ol>\n<p>E&#8217; vero il periodo che stiamo attraversando, in quarantena, nelle nostre case, con le strade deserte, sembra un p\u00f2 una scena di un film di fantascienza.<\/p>\n<p>Ed allora io vi lascio con un la frase di un film, che in realt\u00e0 ha un doppio finale, uno molto pi\u00f9 speranzoso, in cui alla fine la cura per questo male viene trovato, perch\u00e8 la scienza e la conoscenza portano alla strada della salute e della salvezza( si mi sento proprio di dirlo)<\/p>\n<blockquote><p>.. le persone che cercano di far diventare peggiore questo mondo, non si prendono un libero, perch\u00e8 dovrei farlo io?<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff0000;\">ILLUMINA L&#8217;OSCURITA&#8217;<\/span><\/p>\n<p>(Io sono leggenda)<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\">Se n\u2019\u00e8 parlato tantissimo in questo periodo a causa dell&#8217;emergenza Covid-19, ma vediamo insieme prima di tutto cos\u2019\u00e8 , a cosa serve, da dove deriva e quali sono le fonti biodisponibili.<\/p>\n<p class=\"p1\">La vitamina C o acido ascorbico \u00e8 una vitamina, o meglio ancora \u00e8 il nome con cui vengono raggruppate delle vitamine idrosolubili (l&#8217;acido ascorbico, l&#8217;ascorbato di sodio, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2378,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[23,1],"tags":[394,396,27,29,395,393,397],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2377"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2377"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2386,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2377\/revisions\/2386"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tizianapersico.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}