Non tutte le ciambelle…

..vengono con il buco, nel mio caso, perfette. Ma cos’è la #perfezione ? Tutti la ricerchiamo, tutti credono e sono convinti che trovare la perfezione o essere perfetti vuol dire…

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POLPETTE DI ZUCCA

E' inutile girarci intorno, quando inizia l'autunno, i colori della palette autunnale ci rimandano a quelli della zucca. Facenti parte della famiglia delle Cucurbitacee, di zucche ce ne sono davvero…

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Rotolini di zucchine con pomodori secchi e feta

Cambiare. È il verbo che maggiormente ho ascoltato in questi giorni. Cambiare gusto, cambiare sapori, cambiare strada, cambiare vita, a volte la dieta è anche questo! A volte il cambiamento…

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La dieta lunga un viaggio

Quando ho intrapreso questo piccolo viaggio in Marocco, ho cercato di appuntare con i miei occhi, con l’otturatore della mia macchina fotografica e sul mio taccuino,  il maggior numero di…

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ECOSOSTENIBILITA’ IN DISPENSA

Se avete dato un'occhiata alle testate giornalistiche in questi ultimi giorni, vi sarà capitato tra le mani qualche articolo che tratta dell'eliminazione della plastica monouso, la materia organica prodotta a partire…

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IT’S XMAS HONEY TIME

Ogni anno, appena entra in funzione la modalità natalizia, il mio studio si riempie di miele dorato e di propoli profumata, che regalo ai miei pazienti, come dono di Natale…

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